Blou - Roggen - CL. 33 - Les Bieres Du Grand St. Bernard

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Birra ambrata, di colore arancione, in stile Roggen (Weizen con grano di segale).

Al naso presenta aromi di banana e di chiodi di garofano che spiccano subito, sul finale possiamo notare un leggero sentore caramellato.
In bocca rispetta le sensazioni olfattive, sapore che richiama la banana e i chiodi di garofano; sullo sfondo un leggerissimo sapore amaro che viene sopraffatto da quello dolce, lasciandola più dolce che amara.

Abbinamenti consigliati: Questa birra artigianale si accosta a carni rosse, carni bianche, contorni di verdure e dessert.

Bicchiere consigliato: Il bicchiere che meglio esalta gli aromi di questa birra artigianale è il Weizenbecker.

Temperatura di servizio: La temperatura di servizio dev'essere compresa tra i 12 e i 15 gradi.


Fornitore: Ubeer.it #solobirrartigianaleitaliana
I.B.U: 12
Profumo: Banana, chiodi di garofano e caramello.
Gusto: Banana, chiodi di garofano e leggermente caramellato.
Colore: Ambrata
Schiuma: Densa e persistente.
Bicchiere: Weizenbecker
Colore: Ambrata
Abbinam.: Carni rosse, carni bianche, contorni di verdure e dessert.
Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, di segale e di frumento, luppolo, lievito.
Grado alc.: 5% Vol.
Ferment.: Alta
Stile: Roggen
Regione: Valle d'Aosta

NOTA BENE: Tecnicamente quella riportata sulle etichette della birra artigianale non è una data di scadenza. E' un “termine minimo di conservazione- detto TMC ”. Il "TMC" è quel periodo entro il quale il mastro birraio ritiene che le caratteristiche organolettiche e qualitative del prodotto rimarranno invariate. Il prodotto, se conservato in ambiendi freschi e lontano alle fonti di luce dirette potrà essere comunque conservato e bevuto anche dopo anni.