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Birra rossa “d'abbazia” dall'alto grado alcolico e dal corpo robusto.
 
Il profumo è uno straordinario variegato di malti caramellati e frutti rossi che si ritrovano intensi al palato arricchiti dagli esteri della fermentazione. Questa birra stimola tutta la bocca e persiste a lungo nel gusto.
 
 Abbinamenti: birra da meditazione data la sua complessità che la rende accompagnabile da se stessa. Nonostante ciò si abbina molto bene a sapori forti quali formaggi stagionati, carni rosse cotte sullo stile di brasati ed arrosti.
 
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito, zucchero.


Fornitore: Birrificio Alba
I.B.U: 29
Profumo: Il profumo è uno straordinario variegato di malti caramellati e frutti rossi che si ritrovano intensi al palato arricchiti dagli esteri della fermentazione.
Gusto: Questa birra stimola tutta la bocca e persiste a lungo nel gusto.
Colore: Rossa
Schiuma: Bianca
Bicchiere: Calice a chiudere
Colore: Rossa
Abbinam.: si abbina molto bene a sapori forti quali formaggi stagionati, carni rosse cotte sullo stile di brasati ed arrosti.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito, zucchero.
Grado alc.: 7,5% Vol.
Ferment.: Alta
Stile: Belgian Red Ale
Regione: Piemonte

NOTA BENE: Tecnicamente quella riportata sulle etichette della birra artigianale non è una data di scadenza. E' un “termine minimo di conservazione- detto TMC ”. Il "TMC" è quel periodo entro il quale il mastro birraio ritiene che le caratteristiche organolettiche e qualitative del prodotto rimarranno invariate. Il prodotto, se conservato in ambiendi freschi e lontano alle fonti di luce dirette potrà essere comunque conservato e bevuto anche dopo anni.