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40 Dì 33cl. - Roggenbier - Balabiott

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:: LA STORIA DI QUESTA BIRRA ::

Prodotta dal birrificio Balabiott, la birra artigianale "40 Dì" è una birra di segale, leggermente acidula, torbida e dal colore ramato. Il lievito apporta profumi e sapori speziati e fruttati.

E' una birra speciale prodotta in occasione del 70° anniversario della Repubblica dell'Ossola, che deve il suo nome proprio alla durata della stessa.

 

Abbinamenti consigliati: Questa birra artigianale si accompagna egregiamente agli aperitivi o abbinata a stinco di maiale, pollo arrosto, salumi, zuppe di legumi.

Bicchiere consigliato: Il bicchiere consigliato per apprezzare al massimo questa birra artigianale è il calice a chiudere 

Temperatura di servizio: La temperatura di servizio dev'essere compresa tra 7 e 9 gradi

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Tipo prodotto :

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Fornitore: Birrificio Balabiot
I.B.U: 18
Profumo: Note fruttate e balsamiche
Gusto: Tondo
Colore:
Schiuma: Bianca
Bicchiere: Calice a chiudere
Colore:
Abbinam.: Aperitivi, stinco di maiale, pollo arrosto, salumi, zuppe di legumi
Ingredienti: Acqua, malto d'orzo e di segale, luppolo, lievito, acqua.
Grado alc.: 5.4% Vol.
Ferment.: Alta
Stile:
Regione: Piemonte

NOTA BENE: Tecnicamente quella riportata sulle etichette della birra artigianale non è una data di scadenza. E' un “termine minimo di conservazione- detto TMC ”. Il "TMC" è quel periodo entro il quale il mastro birraio ritiene che le caratteristiche organolettiche e qualitative del prodotto rimarranno invariate. Il prodotto, se conservato in ambiendi freschi e lontano alle fonti di luce dirette potrà essere comunque conservato e bevuto anche dopo anni.